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现在不少宁波人认识到了这个商机◆▼□-…☆,徐坚认为★■▼▼,从历史来看◁●○,茶叶收藏的最大乐趣在于分享和品味★◁★△◁!
目前☆▪○▷◇●,不少消费者开始收藏茶叶◁☆◆…△,用时间的积淀来品味文化的韵味●◆◆○-▼。本次周二沙龙●•◇▪▷,我们来到大道文化••□=,邀请相关资深人士☆◁=,对目前宁波的茶叶收藏现状做一分析▼▲◇●▷,并展望市场未来趋势☆••。
又开始进入一个新的上涨空间-★■◆■•。2017年老茶的价格同比上涨了35%左右…-□▪,随后价格开始跳水-■△○-,从长远来看好品质的茶叶必然会涨价AG真人游戏官网…•。
徐坚认为◇□◇•◆,茶叶的收藏▷•■-☆,主要是体现茶叶自然发酵的变化••◆★□,通过时间这个魔术师•■-○▽台AG真人游戏东南,使得茶叶在岁月的变迁中获得新的生命◁☆◁-。当然••▷,也不是所有茶叶都适合用来收藏▲★。目前适合收藏的茶叶主要有普洱茶(分为生普和熟普)★◁○▲…△、白茶(这里特指福鼎白茶)▷=△、乌龙茶(细分为岩茶★●、铁观音◁…•■、台湾乌龙□▼★◆、单枞)☆…、黑茶和红茶○○,这些茶的种类基本都是发酵茶○◇。而江南地区普遍流行的绿茶则不适宜用来收藏=▷。
作为主讲嘉宾•◆△•△○,大道文化的总经理徐坚是虚境堂品牌的创始人=☆▼☆■■,也是一位资深的茶叶收藏家和经营者▪◆•▽…。
当然这是需要很长的时间成本的▽△◇◆。茶叶收藏有可能和古董字画收藏一样•▲-■,但是徐坚觉得•▪◁…◇△,除了商业利益之外•☆-,作为投资的手段收藏和囤积茶叶▲○•,咋还好意思让朋友来看你□=•=?☆△▽”到那时•▷-○…△,如果手里没有几片老茶△▽,会演变成一种投资的方式•■▷○◆◆,
说到目前茶叶市场的现状●▽▲•△,徐坚认为由于资本的大量介入•◁=▷,存在着不少乱象•▷▲。△★•“最典型的就是普洱中的88青饼■▲◁◇◆,这款上世纪80年代勐海茶厂的产品○○▪▽••,当年的售价只有10元一片(饼)☆◆,上世纪90年代初被港商收购后◇◆△……◁,经历过一段时间的低迷▲☆★,到了2002年左右▪★,价格开始疯涨◆▲•-,2012年已突破2万元一片▷●。到了2014年▽★☆△■,在东莞茶博会上这款生普已到了500万元一件▪•,差不多近6万元一片的价格▼◇■。而今在高端茶叶交易市场上这款88青饼的价格甚至超过了10万元一片◆•◇▷■…,在这样的市场背景之下•●☆,让所有普洱茶的厂商和消费者趋之若鹜••◇◇▪■。•●▪•”
徐坚也认为-▪,收藏茶叶不一定是有钱人的专属□■□…,其实普通人也可以进行▽▽▽--▪AG真人游戏超能 Max,。首先要确定好的品质和品种▽▷▽▲,其次要注意收藏的结构△=,还要有一个连续性◇■▪△▪。当然这些需要对茶文化有一定的了解◆▷□■◆▲,最好有内行人进行指导●…•=■。
茶叶所体现的不仅仅是本身的价值▪■▲☆▲●,2002年开始▪=-▽•,但是到了2010年又回暖○▼,她认为好茶除了收藏▽■▼,是一种市场经济行为◆=••,无可厚非◇◁☆。而白茶(特指福鼎白茶△•●☆▪★,到2007年是一个顶峰◆☆-,而且都以外销为主▪…▼•■!
随着人们对茶的功能▪▲◇●▪、效用的认识越来越深刻□▽△△□•,无论是藏家还是普通的茶爱好者◆▼●•▲-,对茶叶的收藏表现出越来越深厚的兴趣☆△▷•。茶叶的收藏进入一个崭新的领域-☆▪▷△。
老茶开始涨价○●,当地的白茶厂寥寥数家▽•☆,安吉白茶其实属于绿茶)作为近几年的后起之秀-□○…□●,仅仅过了五六年时间=□,徐坚介绍◆□★▼■!
…▲“也许这款茶今年喝起来口感不太好-▲,但是明年就会很迷人★□•商报•数字报刊平。这和当时的心情◁•●■◆、气候乃至一起喝茶的人都会有关联•▼▷,茶叶成了联结人们彼此情感和精神世界的神奇工具■△,而分享则是体现这一感受最好的方法◁=▷■-○。所以除了赚钱□◆◁□,和朋友分享老茶的魅力□●★-…◁,是人生的一大乐事△◆□▷。=▪◇…”
经过这些年的炒作□▷●▷▽▼,市场上所谓的△△■▲▪“88青饼☆◇•◆”基本上是鱼龙混杂●•◇□,难辨真伪◇▲☆•☆,很多时候就是有价无市=-○,也给不少资本炒作提供了想象空间▼★•。对于这样的市场状况○○,很多业内人士认为◁▽△●◁,这已经脱离了茶叶本身的价值=☆▼=▼,而把其作为一种资本炒作的载体了★▼□◁,这和当年全中国人都喝◁◆△•“82年的拉菲-△”一样●★▽▪●,成为一种身份的象征▪★•◁,而没有多少人去关心茶叶本身的真假和品质的问题▽■○•…-。
○●◇•“好的老茶=…□★,每年的口味都会发生变化●▽◇,因为它是有生命的▽▷◆◇○。在储藏的过程中茶会二次发酵◆•■▼-●,在时间的作用下散发出迷人的魅力★◇▲•。●◇=”徐坚和沙龙的参与者分享自己的藏茶理念▲☆▷●●▼。他觉得•△,首先好品质的老茶•=■■●,在不同的水质◁=■、器形AG真人游戏官网-•…、温度和烹制手段中◆◇◆△…,会呈现出不同的状态和味道AG真人游戏官网-▪▪•◇■,甚至于当天泡茶者的心情也会体现在最终的口味中◆◁☆■◁-,…■★★○●“这是一种很奇妙的体验…▽●◇☆▲,我认为有更多的文化意味在里面▪◁△▼。•◁★=▼★”徐坚告诉大家▼=•☆▽,每年他都会拿出不同年份的老茶•▷▲■◇★,和朋友一起逐一品味•▼,享受不同年份带来的不同体验▼▷△•,这种娱乐性和趣味性是其他饮品难以替代的▪▲。
适合收藏的茶叶品种中▽-,乌龙茶的存放要求最高▷▼□▽。对于湿度◇◇、温度和存放密度都有着比较严格的要求●■○-。其中岩茶的相对湿度要在35%左右◁▷●▲△,而铁观音在存放收藏的过程中还会要求多次烘培□▼△▽▷,有一个二次加工的过程◇◁,才能保证其品质●□。随着时间的流逝和沉淀◁□-•,这些茶叶会散发出独特的口感…▽…••-,让爱好者沉浸其中▷▲。
分享也是它的魅力所在▼…▽。正如圈内流传的一句话所说…•…◆-:•△○“当我们七老八十▽◁…,进行了大量的囤积■▲◇▪。更多的是岁月的痕迹•△。这也使得越来越多的社会资本进入茶叶收藏这个新的投资领域□◆◁□▪。白茶已红遍大江南北★▼◁。在茶叶收藏界也是风生水起•=△。当年他去福鼎实地查看■•=-•■,宁波龙星物流总经理王蕾投资开办了一家茶馆☆=-■▲!
据官方数据▷●▲■★□,2016年福鼎白茶产量达1▲▷.04万吨=…,增幅达33%-=◇●,白茶生产厂家达545家◇▽☆●。很多经销商利用人们的心理开始○●★“讲故事-=○●▽”▷=○,宣传所谓的◇••“老白茶◁★○▷◁”-▼▲,夸大其历史价值◁☆▷△,居然有了▲◇□“古树纯料白茶○▽▲…=▲”这一说▽▽-◁★。人为地来炒作概念▪•▼▲◆,提高价格◆▼,扰乱了市场○○□,让真正爱茶的人吃亏上当▽■★,也忽悠了一大批新手☆◇-▷。